2025 波爾多期酒

"波爾多期酒” 的含義？

"波爾多期酒"，也被稱為“酒花”, 意味著客戶可在葡萄酒裝瓶之前進行認購。客戶可根據喜好，以相對優惠的價格提前投資或收藏心儀的葡萄酒。

如何進行選購 “波爾多期酒”？

我們專業的團隊已為客戶精心挑選一系列優質的葡萄酒 (可按照客戶喜好進行分類, 詳情請參閱附上的PDF檔案) 。所有的 ”波爾多期酒” 均以原裝箱的形式出售，客人亦可選擇將葡萄酒裝瓶成不同的容量，比如 Magnum。

1.5 升， Double Magnum 3升， Imperial 6升 等。 這些容量規格一般在期酒季節結束後顯得更加稀少。

當葡萄酒在2027年上半年左右瓶裝完畢後，我們將安排把它們全部運送至我們在香港的倉庫。客戶可選擇讓我們把貨品到港後盡快安排送貨，或者選用我們提供的紅酒儲存服務。（詳情請參閱附上的PDF檔案）。

優質來源之最佳選擇：

由於葡萄酒價格將於在瓶裝後提升，因此「波爾多期酒」預售模式（En Primeur）能讓客戶以最優惠的價格提前選購，同時也確保能擁有最限量的酒款，盡顯投資及收藏價值。

為紀念出生年份、週年慶典和人生具紀念價值的日子:

為您和摯愛提前準備別具意義年份的葡萄酒，能讓慶祝這些時刻更具儀式感。這份特別的禮物將成為紀念日的精選之選，讓您和摯愛共同享受獨一無二的美酒，並突顯重要時刻的特殊意義，

增添更多的喜悅。

由於 ”波爾多期酒“ 能確保客戶以最實惠的價格獲得可靠的貨源，因此已成為廣大客戶歡迎的購買模式。我們一直致力為客戶提供最優質的服務，亦深感榮幸能夠滿足客戶的需求，為他們提供獨特而難得的葡萄酒選擇，讓熱愛美酒的人能夠收藏價值非凡的葡萄酒，以及沉浸在無與倫比的葡萄酒體驗。

2025年份的關鍵因素:

• 產量：自 1991 年以來最低 - 波爾多 2025 年的產量將只有 2016 年的一半，可說是結構性稀少。
• 產量減少：15% 到 25% - 沒有病害，也沒有冰雹；純粹是乾旱造成的自然濃縮。
• 平均酒精度 : 約 13.3% - 即使遇上熱浪，酒精度仍然適中，因為 8 月底的降雨避免了過度成熟。
• pH 值 (左岸) : 約 3.3 - 酸度得以保留，與同樣清新的 2024 年份相近。
• 首批採收 : 8 月 11 日 - 波爾多乾白中的 Sauvignon Blanc 創下絕對紀錄。
• 晝夜溫差 (關鍵因素) : 整個夏季的涼夜保住了酸度與香氣。這也是 2025 與 2022 最大的不同：同樣炎熱，但 2025 的清新感明顯更強。

各產區特色:

• 梅多克 (Medoc) - 肌肉結構、精準單寧、新鮮度高，適合陳年，比近期熱年更易親。
• 佩薩克-雷岡南/格拉夫 (Pessac-Léognan/Graves)：白酒活潑精準、紅酒健康濃縮，保留果香純淨與新鮮。
• 聖艾美隆 (Saint-Émilion)：平衡深邃、芳香優雅，早飲佳且有陳年潛力。
• 波美羅 (Pomerol)：亮點產區，美樂濃郁天鵝絨質感，搭配卡本內弗朗增添活力，產量低。
• 蘇玳/巴薩克（Sauternes/Barsac)：貴腐酒豐富複雜、新鮮活潑，精選嚴格，產量適中。

2025年份概覽:

• 稀有因低產量（花期與乾旱）。
• 投資價值高：偉大風格、低量、廣泛吸引力。
• 紅酒 : 紅酒以濃郁、絲絨單寧與意外新鮮果味見長。
• 白酒 : 充滿活力與細膩。

專注評析2025年波爾多酒莊年份，稱其為「魔法5大年份」之一（與2015、2005、1995、1985並列），具備力量、平衡、愉悅與稀有性。2025年波爾多期酒是一個「品質很強、產量很小、年份稀有、多樣，適合年輕飲用與長存，值得投資與收藏。